Salsa de tomate:
Ingredientes:
1'5 gr de tomates maduros
1 Cebolla
1 diente de ajo
3 o 4 cucharadas de aceite
1 pimiento verde
Sal y azucar

Preparacion:
1- Se pela y se corta la cebolla pequeñita y el diente de ajo
2- Se echa en la zarten con el aceite caliente
3- Se deja pochar un poco y se añade el pimiento verde picado pequeño
4- Se deja pochar todo y se añaden tambien los tomates lavados y cortados en dados.
5- Se añade Sal y Azucar. Se deja enfriar, y se pasa por el pasapure.