Lenguado con zumo de naranja y almendras picadas

Ingredientes :
3- Lenguados de ración
2- Naranjas
6- Almendras
50 gr. mantequilla
1 plato de harina
1/2 aceite
Sal

Preparación:

Se lavan los lenguados, se secan y se pasan por harina, sacudiendolos para que caiga la sobrante. Se pone aceite a calentar en una zarten, y se ponen los pescados a calentar en el aceite ( no debe estar muy caliente el aceite) para que se hagan por dentro los pescados.
Una vez frito se colocan en una fuente resistente al horno. Se esprimen 2 naranjas y se ponen en un cazo con mantequilla. Una vez derretida la mantequilla se rocian los pescados.
Se mete la fuente en el horno previamente calentado durante 10 min. y se ponen a gratinar. Cuando los lenguados esten dorados se sirve.