Salsa de Gambas:
Ingredientes:
1- Cebolla mediana
1- Ajo
1- Cucharadita de Peregil Picado
1- Avecrem de Pescado
     300 o 350  g. gambas arroceras
1- Brich de nata
1- vaso pequeño de vino blanco

Preparacion:
En una cacerola pequeña dorar la cebolla picada en cuadraditos con un poco de aceite, luego agregar el ajo, un poco de peregil y el vino blanco, luego agregar las gambas y dejar que hiervan absorbiendo un poco el vino. Acto seguido se pone el avecrem y cuendo se disuelva poner la nata y dejar reducir hasta que espece, pero que no se consuma, solo que espese